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Alimentation
Avril 2011. 13 pages.
Cette bibliographie a été initialement réalisée à l’occasion du séminaire national de formation co-organisé par l’Ifrée : Quels enjeux, quelles contraintes ? Quelle éducation ?" en 2011.
Plan
Ouvrages généraux
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- Documentaires ou albums pour les enfants
- Education à l’environnement et alimentation
- Documents pédagogiques
Documents sur les produits alimentaires (fruits, légumes, poisson, viande...)
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- Saisonnalité des produits
- Vidéos
- Albums illustrés pour les enfants
Les défis alimentaires au Nord et au Sud
L’alimentation et la santé humaine
L’alimentation de demain et les alternatives possibles
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- Généralités
- Le commerce équitable
- Les différents types d’agriculture
- L’alimentation en collectivité
Documents joints
- Bibliographie sur l’alimentation, 2011 (PDF – 202.7 ko)
En savoir plus
N’hésitez pas à donner votre avis sur cette bibliographie ou à conseiller d’autres titres. Les bibliographies proposées ici ne sont pas exhaustives : elles sont des sélections de documents DISPONIBLES au centre de documentation du GRAINE. Vos suggestions d’acquisitions sont les bienvenues ! Contact : doc@grainepc.org
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