Ce livre décrit les espèces de noyers à bois utilisable en France, avec leurs caractéristiques et leurs besoins et présent les techniques de plantation et d'entretien. La taille et l'élagage y sont également expliqués et illustrés. Enfin, il contient des indications sur les précautions à prendre au moment de l'exploitation et de la commercialisation des bois ainsi qu'une information sur les aides pour la plantation.