Document sur la biologie et l'écologie des algues (avec illustrations pour faciliter l'identification), leur exploitation et leur utilisations. A la fin, découverte d'idées recettes : "La salade de Ouessane aux moules"...
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Les grandes algues marines de A à Z (Manche et Atlantique)
| Genre | Document d'information |
| Auteurs | Centre International de la Mer Rochefort |
| Éditeur | Centre International de la Mer Rochefort |
| Année de publication | 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN | 978-2-909921-03-7 |
| Collection | la mer de A à Z |
| Importance matérielle | 33p. |
| Mots clés | algue/exploitation/agroalimentaire |
Exemplaires
| Code barre | Cote | Support | Localisation | Section | Disp. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1006086G | MIL3.31b.GRA | Livre | 1. GRAINE Poitou-Charentes | Milieux | Disponible |
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