Sciences appliquées : alimentation, hygiène

Manuel scolaire pour le BEP métiers de la restauration et de l'Hôtellerie.

Auteurs	Pascale LAPIE, Virginie MAILLET-VERITE
Éditeur	Editions LT Jacques Lanore
Année de publication	2002
ISBN/ISSN/EAN	978-2-206-03215-3
Collection	Les Mini-maxi (Paris).
Importance matérielle	95 p.
Mots clés	alimentation

Exemplaires

Code barre	Cote	Support	Localisation	Section	Disp.
1005895G	ALIM-tech	Livre	1. GRAINE Poitou-Charentes	Alimentation	Disponible

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