PARC : Tant qu’il y aura des oliviers... Un commerce équitable en Palestine

Kit pédagogique permettant d'aborder la production d'huile d'olive en Palestine et sa commercialisation dans les circuits du commerce équitable, ainsi que les réalités de terrain de paysans oubliés par les médias . Le support vidéo montre les difficultés des agriculteurs palestiniens à vivre de leur travail, l'intérêt de la coopération entre eux et l'acte de solidarité du consommateur.Un manuel pédagogique d'accompagnement propose des fiches d'exploitation des thèmes abordés. Une brochure "étude de filière" décrit la filière huile d'olive mise en place par l'ONG PARC.