Origines, description, organisation, intérêts du programme de l'UNESCO sur l'homme et la biosphère (MAB) : généralités sur les réserves de biosphère dans le monde (sites expérimentaux pour la conservation de la biodiversité et la promotion du développement économique et social) et détails de 10 réserves en France : les Archipels de la Guadeloupe et des Tuamotu, la Camargue, les Cévennes, le Luberon, la Mer d'Iroise, le Mont Ventoux, le pays de Fontainebleau, les Vosges du Nord, la Vallée du Fango.