Ou comment réaliser 60 recettes de cuisine à base de 24 espèces présentes dans haies et talus : acacia, angélique, armoise, aubépine, bardane, églantier, fenouil, ficaire, fougère, fraise des bois, framboisier, frêne, genévrier, houblon, néflier, noisetier, onagre, origan, prunellier, robinier, ronce,sorbier, sureau, tamier. Descriptions et propriétés, conseils de récolte et rappels de toxicité.
Accueil > Catalogue > Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des (...)
Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus
| Auteurs | Annie-Jeanne BERTRAND, Bernard BERTRAND |
| Éditeur | Editions de Terran |
| Année de publication | 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN | 2-913288-18-9 |
| Importance matérielle | 120 p. |
| Mots clés | jardin/goût |
Exemplaires
| Code barre | Cote | Support | Localisation | Section | Disp. |
|---|---|---|---|---|---|
| 2000160P | HAIE | Livre | 3. Prom'Haies Poitou-Charentes | Tous les thèmes | Disponible |
Votre compte de lecteur
Identifiez-vous pour réserver cet ouvrage ou donner votre avis.Mon compte d'emprunteur
Site et Infolettre édités avec le soutien financier de la Région et
de la DREAL Nouvelle-Aquitaine
