Guide pratique à destination des établissements scolaires pour instaurer un mode alimentaire de qualité, prenant en compte les enjeux liés à la santé, l'environnement, le développement durable et le plaisir et l'épanouissement des élèves. Présentation d'une charte, d'un plan d'action pour l'école, et d'exemples de projets thématiques possibles autour de l'éducation au goût, l'équilibre alimentaire, le développement durable, la publicité, l'hygiène, le cadre des repas. Mise en valeur d'expériences concrètes.
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A l’école d’une alimentation saine : à table les cartables !
| Lien sur cette ressource | http://www.sante.cfwb.be/charger/alimentationEcole_br.pdf |
| Auteurs | Coordination Education/Santé |
| Éditeur | Ministère de la Communauté française |
| Année de publication | 2002 |
| Importance matérielle | Dossier relié de 50 p. |
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