Essai sur le commerce équitable et sur les rouages commerciaux qui contribuent à accroître les inégalités entre producteurs des pays du Sud et consommateurs des pays du Nord, à travers le cas du café. Présentation des principaux intermédiaires de la plantation à la tasse, des impacts sociaux et environnementaux des choix de consommation que l'on fait, et exemple d'une coopérative de café au Mexique (UCIRI).
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Acheter, c’est voter : le cas du café
| Genre | Essai, réflexion |
| Auteurs | Laure WARIDEL |
| Éditeur | Editions Ecosociété |
| Année de publication | 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN | 2-923165-06-3 |
| Importance matérielle | 176 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm |
Exemplaires
| Code barre | Cote | Support | Localisation | Section | Disp. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1003932G | DD-com equ | Livre | 1. GRAINE Poitou-Charentes | Consommation | Disponible |
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