Un paysage rural d’Asie : la plaine rizicole aux Philippines

7 séquences exploitables séparément : le périmètre agricole, la petite exploitation, la recherche sur le riz, le repas traditionnel à base de riz, les paysans sans terre, la question alimentaire, la croissance démographique. Chaque reportage s'appuie sur un témoignage principal apportant une diversité de points de vue. Le manuel donne des informations complémentaires et des suggestions d'exploitations pédagogiques.