Pour s'y retrouver dans les messages santé des produits alimentaires : allégations, réglementation, repères pour choisir (les bonnes questions à se poser). Focus sur les éléments et les mots scientifiques mis en avant sur les étiquettes : ferments, fibres, stérols végétaux, oméga 3, calcium, vitamines. Les produits allégés. Décryptage d'une étiquette.
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Les aliments santé : être mieux informé pour mieux manger
| Genre | Guide pratique |
| Auteurs | MCE Rennes |
| Éditeur | MCE Rennes |
| Année de publication | 2004 |
| Importance matérielle | 22 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm |
| Mots clés | brochure d'info grand public/alicaments/consommation |
Exemplaires
| Code barre | Cote | Support | Localisation | Section | Disp. |
|---|---|---|---|---|---|
| 1003524G | ALIM-autre | Brochure | 1. GRAINE Poitou-Charentes | Alimentation | Disponible |
| 1003525G | ALIM-autre | Brochure | 1. GRAINE Poitou-Charentes | Alimentation | Disponible |
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