Recueil de 20 activités à réaliser sur le terrain puis en classe. Pour chaque activité : objectifs, informations scientifiques, préparation, méthode, exploitation en classe, évaluation, fiche élève en vue de la constitution d'un cahier de la mer. Les activités concernent : les paysages de bord de mer et les facteurs écologiques, la faune et la flore par paysage, les activités de l'homme en mer.