Livret qui reprend les informations des panneaux d'une exposition. Que représente aujourd'hui la filère agro-alimentaire ? Quels sont ses impacts ? Comment acheter et consommer en écocitoyen ? La fabrication du yaourt en bande dessinée, les effets sur l'environnement, devenir un consom'acteur, les acteurs de la filière agro-alimentaire. Activités pédagogiques, contacts, bibliographie, glossaire...
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De l’étable à la table : alimentation et environnement
| Lien sur cette ressource | http://www.uminate.asso.fr/Alimentation-et-environnement.html |
| Auteurs | Uminate |
| Éditeur | Uminate |
| Année de publication | 05/1999 |
| Importance matérielle | 186 p. |
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