Gilles MARECHAL

Ouvrages

1 ouvrage trouvé :

• Les circuits courts alimentaires : bien manger dans les territoires

  2008, par Gilles MARECHAL
  Un état des lieux sur les circuits courts dans les systèmes agricoles et territoriaux, en France mais également dans une optique internationale (mondialisation et relocalisation de l'économie). Ces circuits couvrent toute une gamme de pratiques (...) en savoir