Philippe GOYVAERTZ

Ouvrages

1 ouvrage trouvé :

• Le café et l’addition

  2002, par Philippe GOYVAERTZ
  A partir de l'exemple du Guatemala, comment se font la production et la commercialisation du café. Parallèle entre le système des grandes plantations qui alimentent les multinationales et le système des coopératives indiennes qui, dans le cadre du (...) en savoir