GRAINE Poitou-Charentes
Réseau d’éducation à l’environnement en Poitou-Charentes

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Alimentation

Avril 2011. 13 pages.

Cette bibliographie a été initialement réalisée à l’occasion du séminaire national de formation co-organisé par l’Ifrée : Quels enjeux, quelles contraintes ? Quelle éducation ?" en 2011.

Plan
- Ouvrages généraux

    • Documentaires ou albums pour les enfants
    • Education à l’environnement et alimentation
    • Documents pédagogiques

- Documents sur les produits alimentaires (fruits, légumes, poisson, viande...)

    • Saisonnalité des produits
    • Vidéos
    • Albums illustrés pour les enfants

- Les défis alimentaires au Nord et au Sud

- L’alimentation et la santé humaine

- L’alimentation de demain et les alternatives possibles

    • Généralités
    • Le commerce équitable
    • Les différents types d’agriculture
    • L’alimentation en collectivité

Documents joints

En savoir plus

N’hésitez pas à donner votre avis sur cette bibliographie ou à conseiller d’autres titres. Les bibliographies proposées ici ne sont pas exhaustives : elles sont des sélections de documents DISPONIBLES au centre de documentation du GRAINE. Vos suggestions d’acquisitions sont les bienvenues ! Contact : doc chez grainepc.org

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